Loïc Thirion

Les Delfinades

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Plonger dans la recherche naming avec des ami-e-s, tous assis à table devant un verre de vin et en dégustant les pestos et les tapenades de notre amie Delphine, il n’y a rien de mieux ! Les cuillères colorées de délices et de saveurs étonnantes ont bien laissé leurs empreintes dans ma mémoire. Un crayon, des couleurs et un peu de travail, et tout le monde est heureux.

Vous avez dit bio ?

Depuis tout petit, j’ai profité de produits sains parce que mes parents ont toujours acheté local. Plus que ça, étant donné que nous habitions en campagne, plusieurs de nos voisins étaient souvent des agriculteurs ou des éleveurs. Dans le sud de la France d’abord, en Espagne, en Italie et puis devenu adulte, ma femme et moi avons aussi choisi de manger sain jusqu’au Mexique. Pour moi le terme BIO n’est.. Read More