adminUne journée de partage d’histoires de vie et du savoir-faire d’un vigneron indépendant qui travaille dans la bonne-humeur. La visite des collines qui accueillent les vignes du domaine nous a donné à tous l’envie de revenir encore et encore. Monsieur Butterlin nous a gentillement expliqué les différences des crus par rapport à leur exposition au soleil.
Même si aucun label accompagne sa décision, il n’utilise plus de pesticides depuis quelques années. Pour protéger ses vignes, seule l’aide de petit bracelets qui dérangent les insectes les plus dangereux avec la même odeur que les phéromones utilisés par la femelle. Pas facile la vie pour les mâles, mais au moins nous pouvons boire des vins sans cochonneries.
